LA MAISON EPAGNY

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396 Opiniones
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    Fait maison

Notre restaurant s’engage à vous servir des viandes de races, de qualité et qui proviennent de nos régions. Il faut savoir que nos viandes sont maturées 17 jours minimum pour une concentration des saveurs.
Tous nos plats sont accompagnés de frites fraîches maison ainsi que de salade.
On vous explique certains mots :
•Maturation : Phénomène physique où les enzymes naturelles dégradent les fibres musculaires, ce processus attendrit la viande et permet également au gras de fondre dans les fibres du muscle
•Persillé : Viande parsemée de menus filaments de graisse, ce qui indique une bonne qualité

Menu des kids

9,50€

Une boisson
Un verre de sirop
ou Un verre de Coca-Cola
ou Un verre d’Ice tea

Un plat
Un Hamburger
ou Des nuggets de poulet
ou Un Steak haché
ou ½ plat du jour

Midi en semaine

Un dessert

Une boule de glace au choix
ou Un petit pot de glace

Soit - vanille fraise
Soit - vanille chocolat
ou Une mousse chocolat

Nos entrées

Seul(e) ou à plusieurs

Tartare de saumon

Saumon frais coupé au couteau et assaisonné en cuisine

100g 9,50€

Saucisson pur porc

Posé sur guillotine accompagné de beurre et de pain

8,90€

Tartines légumes rôtis et chèvre

Légumes du moment, chèvre et huile d’olive

8,00€

Saint Marcellin rôti au miel

Saint Marcelin au four, miel, herbes de Provence et graines

7,20€

Escargots coquilles en biscuit

Domaine des Orchis artisan producteur d’escargots à Poisy

x12 13,00€

x24 24,00€

Palette - apéro

1⁄2 Saint Marcelin, tomme, reblochon et mini saucissons

15,00€

Mini salade

Choix à la carte
Voir description sur « nos salades »

7,90€

Nos salades

Accompagnées de frites

La Dauphinée

Salade, féta, lardons, noix, olives, tomates confites, oignons rouges, croûtons, et ravioles grillées en corolle

15,50€

La Fermière

Salade, aiguillettes de poulet panées, oeuf cocotte au reblochon et jambon cru, oignons rouges, champignons, tomates, graines et croûtons

16,00€

La Chèvre chaud

Salade, corolles de chèvre chaud, miel, origan, noix, lardons, graines, tomates et croûtons

15,50€

L'Italienne

Salade, burrata, jambon cru, poivrons marinés, tomates, tomates confites, copeaux de parmesan, olives, croûtons et pesto

16,50€

L'Océane

Salade, noix de pétoncles, crevettes, saumon fumé, sauce cocktail, tomates, agrumes et graines

17,50€

La salade du moment

Demandez nous de quoi elle est composée et son prix aussi

Nos Burgers

Sur demande nous pouvons faire des burgers avec des pains sans gluten

Classique

Steak haché, cheddar, sauce au paprika et à la moutarde à l’ancienne, oignons rouges, tartare de tomates

Simpl. 16,90€

Doubl. 20,90€

Savoyard

Steak haché, reblochon, jambon speck, oignons rouges, tartare de tomates et sauce reblochon et lardons

Simpl. 17,90€

Doubl. 21,90€

Bressan

Escalope de poulet panée, bleu de Bresse, tartare de tomates, oignons rouges, et sauce tartare

Simpl. 17,90€

Doubl. 21,90€

Végétarien

Pain barbecue, pomme de terre Anna, crème au parmesan, oignons rouges, tartare de tomates et wok de légumes

Simpl. 16,90€

Doubl. 19,90€

Cht'i

Steak haché, cheddar, oignons rouges, tartare de tomates, mayonnaise, jambon cru, œuf au plat et sauce cheddar et bière

Simpl. 18,90€

Doubl. 22,90€

Le burger du moment

Demandez-nous de quoi il est composé et son prix aussi

Pain Barbecue : Supplément 2.50 € ( Sauf végétarien )

Pain, tomates, poivrons herbes de Provence et huile d'olive

Nos viandes de bœuf

L'onglet d'Irlande - Angus

Sauce échalote

300g 24,00€

Faux-filet

300g 18,90€

Filet de bœuf

200g 24,00€

La côte de bœuf

500g 27,50€

Entrecôte

Beurre maître d’hôtel

300g 22,90€

Pavé de rumsteak

200g 18,10€

Pièce du boucher

180g 13,90€

Steak à cheval

Steak haché, confit d’oignons, cheddar et œuf au plat

200g 17,00€

330g 20,00€

Tartare de bœuf

Préparé en cuisine (couteau ou machine, au choix)

200g 17,00€

330g 20,00€

Steak haché maison

200g 14,00€

330g 17,00€

Qui veux de la sauce ?

1,90€

Sauce chaudes

Poivre / Roquefort / Échalote
Sauce froides

Béarnaise / Tartare / Barbecue

Nos autres viandes
Wok de viande, nouilles & légumes croquants

Poulet 15,90€

Bœuf 16,90€

Cuisse de poulet rotie

Et son jus de cuisson

13,90€

Magret de canard 300g

Sauce au choix

22,90€

Nos poissons
Tartare de saumon

Saumon frais coupé au couteau et assaisonné en cuisine

200g 18,50€

Poisson du moment

20 min de cuisson
Servi avec wok de légumes croquants

19,90€

Les fondues

Le soir - Minimum 2 pers/fondue
Pierrade

Bœuf, canard et poulet + légumes, frites et trois sauces froides
250g / pers

/pers 22,90€

Bourguignonne

Bœuf + salade, frites et trois sauces froides
250g / pers

/pers 21,00€

Bressane

Poulet, jaune d’œuf et chapelure + salade, frites et trois sauces froides
250g / pers

/pers 20,90€

Mixte

Poulet, bœuf, jaune d’œuf et chapelure + salade, frites et trois sauces froides
250g / pers

/pers 20,90€

Bacchus (vin rouge)

Bœuf + salade, frites et trois sauces froides
250g / pers

/pers 23,90€

Supplément viande

200g 10,50€

Nos desserts
Fromage blanc

Supplément crème ou coulis 0,60€

5,90€

Café / déca ou thé gourmand

8,90€

Panacotta

Avec caramel beurre salé, coulis de fruits rouges ou chocolat

6,90€

Mousse au chocolat

6,90€

Tiramisù café

7,50€

Tarte aux fruits

Selon disponibilité

6,20€

Crème brûlée vanille

7,10€

Tarte citron déstructurée

7,50€

Salade de fruits frais

7,20€

Moelleux au chocolat

Nécessite 10 minutes de cuisson

7,20€

La profiterole

6,50€

Nos coupes de glaces


1 Boule

2,50€

2 Boules

4,30€

3 Boules

6,00€

Supplément chantilly

1,00€

Supplément alcool

3,00€

Supplément coulis

1,00€

Parfums

Barbe à papa – Smarties – Chocolat – Café – Genépi Vanille – Caramel Beurre Salé - Passion – Mandarine – Framboise – Fraise – Rhum raisin – Menthe-Chocolat – Citron

Les Liégeois

8,50€

Café

Glace café, café chaud, chantilly
Chocolat

Glace chocolat, coulis chocolat, chantilly
Caramel

Glace caramel, coulis caramel, chantilly

Les Classiques

8,50€

Dame Blanche

Glace vanille, coulis chocolat, chantilly
Coupe Fraicheur

Glaces, mandarines, framboise, citron, fruits frais, coulis fruits rouges, chantilly

Les alcoolisées

9,50€

Colonel

Glace citron et 4 cl de Vodka
Get 27

Glace menthe chocolat et 4 cl de Get
Genépi

Glace Genépi et 4 cl de Génépi

Les apéritifs

Kir roussette de Seyssel

12 cl 3,90€

Kir pétillant

12 cl 5,95€

Communard

Pêche, Cassis, Framboise, Mûre, Châtaigne, Rose, Abricot, Myrtille

12 cl 3,95€

Martini

Blanc/ rouge

7 cl 3,70€

Porto

Blanc/ rouge

5 cl 3,50€

Ricard

2 cl 3,40€

Rosé pamplemousse

12 cl 3,50€

Suze

5 cl 3,70€

Campari

5 cl 3,70€

Spritz

20 cl 6,50€

JB

4 cl 4,90€

JB avec boisson soft

5,90€

Les cocktails sans acools
Virgin mojito

Menthe fraîche, citron vert, sucre

25 cl 5,90€

Carribean sun

Papaye, mangue, fruit de la passion, ananas, jus d’orange

25 cl 5,90€

Coconut king

Noix de coco, vanille, crème, jus d’ananas

25 cl 5,90€

Jungle green

Kiwi, pomme verte, aloe vera, banane, jus d’orange

25 cl 5,90€

Peace and love

Jasmin, violette, hibiscus, jus d’orange

25 cl 5,90€

Les cocktails avec alcool
Mojito

Rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre

25 cl 7,50€

Mojito fruits rouges

Rhum, coulis de fruits rouges, menthe fraiche, citron vert, sucre

25 cl 7,95€

Pina colada

Rhum, crème, coco, lait, jus d’ananas

25 cl 7,95€

Sex on the beach

Vodka, jus d’orange, jus d’ananas, fruit de la passion

25 cl 7,95€

Sixty nine 69

Rhum, fruit du dragon, jus d’ananas, gingembre, goyave

25 cl 7,95€

Americano

Campari, Vermouth rouge, perrier

14 cl 6,50€

Pink Floyd

Vin rosé, sirop de framboise, limonade

12 cl 4,90€

Negroni

Campari, vermouth rouge, gin

6 cl 6,90€

Caipiroska / fraise

Vodka et citron vert / + jus de fraise

6 cl 7,95€

Caipirinha / fraise

Rhum cachaça, menthe fraiche, citron vert / + jus de fraise

6 cl 7,95€

Les softs

Les bouteilles
Coca cola

33cl 3,70€

Coca zéro

33cl 3,70€

Orangina

25cl 3,70€

Schweppes

Tonic, agrumes

25cl 3,70€

Perrier

33cl 3,70€

Jus de fruits granini

Tomate, fraise, abricot, ace, orange, pamplemousse, pomme, ananas

25cl 3,70€

San bitter

10cl 3,40€

Les verres

33cl
Ice tea pêche

25cl 3,70€

Limonade

25cl 3,10€

Diabolo

Grenadine, fraise, cassis, framboise, citron, pamplemousse, menthe, pêche, orgeat, violette

25cl 3,40€

Sirop eau

Grenadine, fraise, cassis, framboise, citron, pamplemousse, menthe, pêche, orgeat, violette

25cl 2,70€

Supplément sirop ou tranche

0,30€

Les bières

Les pressions
Warsteiner

Bière blonde

25cl 3,40€

50cl 6,20€

Bière du moment

Prix différents selon les bières proposées
Supplément sirop

25cl 0,30€

50cl 0,60€

Panaché

25cl 3,60€

50cl 6,70€

Monaco

25cl 3,90€

50cl 7,30€

Picon bière

25cl 4,20€

50cl 7,90€

Les bouteilles
Vedette extra white

33cl 4,90€

Duvel

33cl 4,90€

Chouffe

33cl 4,90€

Maredsous brune

33cl 4,90€

Maredsous triples

33cl 5,50€

Liefmans cerise

33cl 5,90€

Liefmans fruitesse

25cl 4,70€

Kronenbourg sans alcool

25cl 4,40€

Les boissons chaudes
Café

1,90€

Déca

1,90€

Grand café

3,50€

Thé / infusion

2,90€

Cappuccino

4,60€

Café viennois

4,60€

Irish coffee

7,90€

Café gnôle

4,90€

Supplément crème

0,30€

Les champagnes & pétillants
Champagne AOC Haton & fils – carte blanche

10cl 7,50€

Btlle 53,00€

Champagne AOC Mumm – cordon rouge

Btlle 74,00€

Seyssel mousseux AOP « 1931 brut »

10cl 4,50€

Btlle 26,00€

Les eaux

Eau plate
Evian

50cl 3,70€

1L 4,90€

Eau Gazeuze
San Pellegrino

50 cl 3,70€

1L 4,90€

Les digestifs

4 cl
Absinthe supérieur

8,20€

Armagnac

7,90€

Baileys

5,90€

Calvados

6,90€

Chartreuse jaune

7,20€

Cognac

6,20€

Chartreuse verte

11,50€

Eau de vie framboise

7,90€

Eau de vie mirabelle

7,30€

Tequila

11,90€

Vodka

6,90€

Eau de vie poire williams

5,90€

Eau de vie prune

7,20€

Genepi/ limoncello

5,90€

Get 31

5,90€

Get 27

5,90€

Gin

9,90€

Grand marnier

5,90€

Linie aquavit

7,30€

Manzana

5,90€

Cointreau

5,90€

Les rhums

4 cl
Angostura 1919 8ans

Trinité et Tobago

6,70€

Barbancourt 15 ans

Haiti

7,20€

Contenario 20 ans

Costa Rica

8,90€

Diplomatico 12 ans

Venezuela

6,90€

Hse blanc cuvée 2010

Martinique

5,90€

La mauny vsop

Martinique

8,20€

Millonarion 15 ans

Pérou

7,90€

Rivière du mat 8 ans

Réunion

7,60€

Zacapa 23 ans

Guatemala

11,10€

Les whiskys

4 cl

Scotch ecossais

Big peat

Blended malte, très tourbé

8,70€

Isle off skye

Blended 8 ans d’âge

5,90€

Jura prophecy

Single, très tourbé

10,90€

Lagavulin

Single malte, double maturation

12,80€

Ledaig

Single malte, 10 ans d’âge

8,50€

Port charlotte

Single malte, très tourbé

9,80€

Springbank

Single malte, 10 ans d’âge

8,80€

The laddie ten

Single malte, peu tourbé

8,60€

The six isles

Blended malte

6,90€

Les autres
Armorik – warenghem

Double maturation, Bretagne

7,90€

P&M – single malte

7ans d’age série limitée, Corse

10,60€

Tokinoka – white Oak

Blended, Japon

5,90€

Woodford – reserve

Double Oaked, Bourbon

7,80€

Savoie
Mondeuse terre rouge AOC

Domaine Jp et Jf Quenard
Rouge puissant et ample

75cl 29,50€

Gamay vielles vignes

Cave de Chautagne
Rouge équilibré, tanins fins, fruits rouges mûres

75cl 26,00€

Languedoc
Corbière AOC

Cellier des Demoiselles
Rouge aromatique, fruits rouge murs, léger

Verre 4,50€

25cl 9,20€

50cl 18,40€

Corbière AOC

Cellier des Demoiselles
Rouge aromatique, fruits rouge murs, lég

25,00€

75cl

Pic saint loup AOC

Mas de Jon
Rouge fruité gourmand aux notes épicées

75cl 29,00€

Fitou AOC

Casterloc maitre vignerons de Cascatel
Rouge intense, frais, belle longueur

75cl 27,00€

Pays d’oc IGP

Chemin de Moscou Domaine Gayda
Rouge puissant et bio

75cl 59,00€

Bordeaux
Bordeaux AOC

Château Jean Marceau
Rouge léger, fruits noirs, tanins fondus

75cl 22,00€

Cote de Blaye

Château tertre du Boilon
Rouge puissant, fruité et charnu

Verre 4,50€

25cl 9,50€

50cl 19,00€

Cote de Blaye

Château tertre du Boilon
Rouge puissant, fruité et charnu

75cl 27,00€

Saint Emilion grand cru

Château de Lisse
Rouge aux tanins soyeux, fruits noirs

Verre 5,50€

25cl 13,90€

50cl 27,80€

Saint Emilion grand cru

Château de Lisse
Rouge aux tanins soyeux, fruits noirs

75cl 39,00€

Pessac Léognan

Château Coucheroy
Rouge généreux, puissant et fin

75cl 43,00€

Saint Julien

Les Fiefs de Lagrange
Rouge riche, longueur en bouche, notes de fruits rouges

75cl 69,00€

Loire
Saumur Champigny

Domaine de Rocheville le page
Rouge fruité croquant et léger

75cl 28,00€

Saint Nicolas de Bourgueil

La Chevallerie/ 75cl de terroir
Rouge fruité et tanins souples

Verre 4,50€

25cl 9,20€

50cl 18,40€

Saint Nicolas de Bourgueil

La Chevallerie/ 75cl de terroir
Rouge fruité et tanins souples

75cl 26,00€

Rhône
Les 3 saints

Lou Raïol Cote du Rhone
Rouge souple, fruité aux arômes de mures et cerises

75cl 23,00€

Beaume de Venise terrissimo

Cave de Gigondas
Rouge gourmand, fruité et souple

Verre 4,95€

25cl 10,75€

50cl 21,50€

Beaume de Venise terrissimo

Cave de Gigondas
Rouge gourmand, fruité et souple

75cl 29,00€

Vacqueyras beaumirail

Cave de Gigondas
Rouge de fruits noirs, aux tanins fins

Verre 5,10€

25cl 11,75€

50cl 23,50€

Vacqueyras beaumirail

Cave de Gigondas
Rouge de fruits noirs, aux tanins fins

75cl 31,00€

Croze Hermitage grand classique

Cave de Tain
Rouge ample aux notes de cassis frais et violettes

75cl 36,00€

Gigondas la probas

Vignerons du monts Ventoux
Rouge fruité et charnu plutôt dense

75cl 39,00€

Châteauneuf du pape

Cuvée Papale Paul Jourdan
Rouge puissant, généreux aux fruits noirs et épicé

75cl 55,00€

Cote rôtie les Méandre

Domaine Guy Bernard
Rouge complexe et tannique

75cl 79,00€

Bourgogne
Coteau bourguignon AOC

Cuvée Caprice
Rouge frais fruité et léger

Verre 4,50€

25cl 9,10€

50cl 18,20€

Coteau bourguignon AOC

Cuvée Caprice
Rouge frais fruité et léger

75cl 24,00€

Hautes cotes de Beaune AOC

Les belles roches Aegerter
Rouge souple et aromatique

75cl 35,00€

Mercurey AOC

Domaine de la Grangerie
Rouge gourmand, épicé et frais

75cl 39,00€

Givry AOC

Louis Jadot
Rouge structuré aux arômes de framboise et de groseilles

75cl 53,00€

Beaune 1er cru

Aegerter père & fils
Rouge structuré aux arômes de framboise et de groseilles

75cl 65,00€

Les vins du monde

Chili
Central valley

Carmenere Anderra
Rouge puissant aux arômes de cassis et fruits noirs

75cl 28,00€

Espagne
Mancha

Vega mancha Ylirum
Rouge frais croquant et fruité

75cl 24,00€

Argentine
Malbec

Bodega y vinedos
Rouge charnu

Verre 4,80€

25cl 11,00€

50cl 19,00€

Malbec

Bodega y vinedos
Rouge charnu

75cl 22,00€

Pays de Seyssel
La tacconnière AOP Seyssel

Blanc fruité aux notes florales, frais et rond en bouche

Verre 4,10€

25cl 8,00€

50cl 16,00€

La tacconnière AOP Seyssel

Blanc fruité aux notes florales, frais et rond en bouche

75cl 23,00€

Clos de la peclette AOP Seyssel

Blanc frais et fruité avec une belle complexité aromatique

75cl 28,00€

Savoie
Chignin Savoie AOP

Maison Adrien Vacher
Blanc sec ample et racé

Verre 4,00€

25cl 8,00€

50cl 16,00€

Chignin Savoie AOP

Maison Adrien Vacher
Blanc sec ample et racé

75cl 23,00€

Bourgogne
Pouilly vinzelles AOC en paradis

Louis Latour
Blanc sec, rond

Verre 5,80€

25cl 14,00€

50cl 28,00€

Pouilly vinzelles AOC en paradis

Louis Latour
Blanc sec, rond

75cl 41,00€

Petit chablis AOC

Pas si petit la Chalisienne
Blanc sec fruité, gourmand et frais

75cl 23,00€

Meursault AOC

Aegerter père et fils
Blanc sec, gras, ample, subtilement boisé

75cl 87,00€

Sud Ouest
Tariquet cote de Gascogne IGP

Domaine du Tariquet
Blanc moelleux, frais aux arômes exotiques

Verre 4,50€

25cl 9,50€

50cl 19,00€

Tariquet cote de Gascogne IGP

Domaine du Tariquet
Blanc moelleux, frais aux arômes exotiques

75cl 27,00€

Languedoc
Chardonnay pays d’oc IGP

Cellier des demoiselles
Blanc sec frais et fruité

75cl 22,00€

Loire
Pouilly fumé AOC

Domaine Paul Corneau
Blanc sec avec un final gourmand

75cl 36,00€

Alsace
Riesling Alsace AOC

Gustave Lorentz
Blanc sec très aromatique, arome d’agrumes frais

75cl 29,00€

Provence
Les petits diables AOC Provence

Domaine des Diable
Rosé fruité aux arômes de fruits à chaires blanches

Verre 4,80€

25cl 10,50€

50cl 21,00€

Les petits diables AOC Provence

Domaine des Diable
Rosé fruité aux arômes de fruits à chaires blanches

75cl 29,00€

Bandol AOC

Les beaumes rose Moulin de la roque
Rosé rond, claire et fruité

75cl 33,00€

Languedoc
Villa des anges

Old vines rose
Rosé frais aux arômes d’agrumes

Verre 4,00€

25cl 8,50€

50cl 17,00€

Villa des anges

Old vines rose
Rosé frais aux arômes d’agrumes

75cl 23,00€

Loire

Bouteille 75 cl
Cabernet d’Anjou

Domaine des trottières Champs d’oiseaux
Moelleux frais et léger

Verre 4,00€

25cl 8,50€

50cl 17,00€

Cabernet d’Anjou

Domaine des trottières Champs d’oiseaux
Moelleux frais et léger

75cl 23,00€

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